ぎょらん亭 薬院店

ぎょらん亭 薬院店

お店について

福岡市中央区薬院1-11-3
11:00- L.O. 14:30
不定休

2022年3月1日(火)新規オープン。北九州市の人気ラーメン店。食べログで1位を取ったこともある。

北九州No.1豚骨ラーメン

メニュー

二八ラーメン Bセット 950円(税込)

二八ラーメン 700円(税込)

スープ

鶏ガラ2割＋豚骨8割で「二八」。塩味が強い。濾す直前まで豚肉を入れてるので、コクがある。おこげのような、香ばしさがあった。

麺

麺は細麺と中太麺から選択可能。細麺はスープがよく絡み、食べやすかった。

チャーシュー

チャーシューがトロッとして、甘く美味い。北九州市のヤマニ醤油というメーカーの醤油を使用している。

焼肉屋の牛すじごはん(中) 250円(税込・セット限定価格)

牛すじは噛めばホロッと崩れる柔らかさ。大根は厚く固めで染み込んで濃い。蒟蒻の柔らかさを含めた３つの具材は噛み心地が良し。